informations générales
Paris
CDI
- Participer à la mise en place de la salle avant le début du service (disposition des tables, dressage, etc.)
- Faire le lien entre la cuisine et la salle pour assurer une communication fluide pendant le service.
- Servir les plats directement sur table selon les consignes données par les chefs de rang.
- Réapprovisionner les chefs de rang en pain, eau, et matériel nécessaire au bon déroulement du service.
- Nettoyage et clôture
- Assurer le nettoyage de son poste de travail ainsi que la salle après le service.
- Participer à la fermeture de la salle en respectant les consignes de rangement et de propreté.